Ресторан Sempre, восемь лет назад подаривший Москве уголок дикой природы в самом центре города, открывает новую главу.
Вместе с бренд-шефом Анатолием Левизовым и кухней, вдохновленной солнцем Средиземноморья, изменился и большой зал. Левизов, работавший в Lucky Group, привнес в команду спокойный подход и интерес к простым, выразительным сочетаниям.
В меню появились блюда, отражающие этот настрой. Луковый суп готовят по калабрийскому рецепту из красного лука с тимьяном и чесноком, беф бургиньон — томят в винном соусе до мягкости. Новое Sempre делает акцент на понятных вкусах и естественности, без лишних эффектов.
Вместе с бренд-шефом Анатолием Левизовым и кухней, вдохновленной солнцем Средиземноморья, изменился и большой зал. Левизов, работавший в Lucky Group, привнес в команду спокойный подход и интерес к простым, выразительным сочетаниям.
В меню появились блюда, отражающие этот настрой. Луковый суп готовят по калабрийскому рецепту из красного лука с тимьяном и чесноком, беф бургиньон — томят в винном соусе до мягкости. Новое Sempre делает акцент на понятных вкусах и естественности, без лишних эффектов.