Skip to content

Sempre x Topstretching — запуск энергетического меню

Энергия — сила, которая идет изнутри. Чтобы восполнить ее запасы, жителю мегаполиса недостаточно просто выспаться — здесь нужен комплексный подход: от спорта до сбалансированного рациона. Этой зимой восстановить запас физических и эмоциональных сил будет легко — 13 декабря самый зеленый ресторан Москвы Sempre и международная сеть студий растяжки и фитнеса Topstretching запустили совместное энергетическое меню с шотами, коктейлями и десертами.

Меню Sempre x Topstretching будет действовать до окончания январских праздников. Всего в меню — 5 коктейлей и 2 десерта. Рецептура напитков разрабатывалась шеф-барменом Ильей Нецветаевым и командой Topstretching, а вегетарианские Павлову и брауни фитнес-эксперты создавали вместе с шеф-кондитером Софьей Тришиной. В безалкогольных шотах и коктейлях главная ставка сделана на энергетические ингредиенты природы, а в десертах особое внимание уделено составу — все без сахара, яиц, белой муки и продуктов с повышенным гликемическим индексом.

Оздоровительные шоты подают в рюмках — на выбор: маракуйя / куркума / имбирь / мед / женьшень или виноград / табаско / мед / элеутерококк. Первый усиливает иммунитет. Маракуйя — источник витамина С, а куркума — натуральный антибиотик. Второй подойдет тем, кто хочет получить мгновенный заряд энергии. Виноградный сок содержит ресвератрол — мощный антиоксидант, который поступает в кровь за считанные секунды благодаря табаско и сразу дает прилив сил. Коктейли подают в хайболах. Ель / вода / мед / женьшень — освежающий микс с хвойным послевкусием и легкой горчинкой на основе ели — природного антисептика, который легко справляется с бактериями и вирусами и повышает защитные функции организма. Бодрящий коктейль гранат / гуарана / вишня — настоящая гемоглобиновая бомба за счет гранатового сока прямого отжима, отличный вариант для тех, у кого наблюдается дефицит железа. За дополнительные вкусовые акценты отвечают вишневый морс и плоды гуараны. Саган / виноград / мед / яблоко / родиола розовая  — легкий напиток с травяными и фруктовыми нотами для тех, кто запланировал на новогодний период много дел. Отвар на основе сибирского растения саган-дайля известен своими тонизирующими свойствами. По характеру действия коктейль похож на кофе, но после него сердцебиение остается спокойным.

Из десертов — Павлова на аквафабе со свежими ягодами, сливочным кремом и кокосовыми сливками. Классический десерт в полезной интерпретации. Брауни — плотный, влажный и очень шоколадный — на основе грецких орехов, миндаля и фиников с какао и кокосовым маслом. Благодаря полезным жирам десерт насыщает, не вызывает резкого скачка инсулина и не провоцирует чувство голода.

При заказе блюда или напитка из коллаборационного меню гости получают тренировку Topstretching в подарок. Активировать сертификат на бесплатное занятие можно, отсканировав QR-код на обороте меню.

22 января в 12:00 Sempre и TOPSTRETCHING проведут совместную практику медитации от ведущего тренера сети Вероники Шевченко. Участие бесплатное по предварительной регистрации.