Skip to content

Sempre — участник РРФ

С 1 по 15 октября самый зеленый ресторан Москвы Sempre участвует в Российском Ресторанном Фестивале (РРФ) со специальным сетом от бренд-шефа Анатолия Клочкова, посвященным локальным продуктам из разных регионов страны: фермерским овощам и индейке, подмосковным ягодам и молодым артишокам.

Всего в сете (1990 руб.) 3 блюда: салат, горячее и десерт. Ингредиенты природы раскрываются еще ярче благодаря сочетаниям на стыке соленого и сладкого вкусов и авторским многокомпонентным соусам — в некоторых количество ингредиентов достигает 15 наименований! Все соусы натуральные, приготовлены из-под ножа и помогают сделать вкус блюд еще более выразительным и запоминающимся. Сет начинается с освежающего салата с вяленой уткой, сочным романо, клубникой и миндалем. Классическое сочетание дикой птицы и ягод, представленное в новом амплуа. На горячее подают индейку на гриле с киноа и артишоками. Горячее блюдо, после которого испытываешь умеренное насыщение и легкость, — отличный выбор для обеда или ужина. На десерт — нежный мусс на основе йогурта, сливок и белого шоколада в сочетании с хрустящей кунжутной халвой, сорбетом малина-роза и меренгой с воздушным рисом. Удивительная гармония вкусов и энергия разных текстур в каждой ложке.

Попробовать сет РРФ можно до 10 октября включительно.

Сет РРФ от Sempre (1990 руб.):

  • вяленая утка / романо / клубника / миндаль
  • индейка / киноа / артишоки
  • йогурт / малина / халва

с 20 февраля по 12 марта
Закажи лимитированный десерт «Sempre x Sokolov» и получи подарки от брендов. Главный приз – элегантное кольцо с бриллиантом.

Забронируйте стол и получите 1500 рублей на первый визит