Skip to content

Гастрономический сет для влюбленных — 14 февраля в Sempre

Ко Дню Святого Валентина в самом зеленом ресторане Москвы подготовили особенную программу для гостей, влюбленных друг в друга и гастрономию.

14 февраля в Sempre будет действовать гастрономический сет от бренд-шефа Анатолия Клочкова. Как и всегда, Анатолий нашел свое кулинарное вдохновение в природе. В этот раз музой стала роза как символ вечной любви.

Начало сета коктейль Sempre Rose на основе розового кордиала, сливы и игристого от шеф-бартендера Константина Протопопова. Коктейль легкий и заряжающий игривыми флюидами. На закуску хрустящий креветочный чипс с угрем и муссом терияки, а также салат с креветками и манго в пряном соусе. На горячее палтус из дровяной печи с эспумой по мотивам Том Ям. Десерт шоколадный круассан с фисташковым кремом и лепестками розы.

Сет рассчитан на 2 персоны. Каждое блюдо будет подаваться в двойной порции.

Меню сета 14.02 (5500 руб.):

  • коктейль Sempre Rose
  • креветочный чипс с угрем и муссом терияки
  • салат с креветками и манго в пряном соусе
  • филе палтуса с эспумой Том Ям
  • шоколадный круассан с фисташками и розой