Кухня Sempre — это вкус, который говорит сам за себя.
Бренд-шеф Дмитрий Романов делает ставку на интересные ингредиенты, выверенные акценты и простоту, за которой скрывается глубокий смысл. Его гастрономия — не про эффект, а про ощущение: чистое, настоящее, запоминающееся.

Вдохновлённый природой и силой тайги, он создаёт блюда, в которых каждый элемент — на своём месте. Вкус, которому не нужны лишние слова.

Sempre остаётся территорией свободы, где гастрономические правила существуют, чтобы их нарушать. Это ресторан-джунгли — дикая, живая среда, в которой не нужно понимать — здесь нужно чувствовать.